Menu
Devil's Menu
Flan van bloemkool met madagascar krab
Chianina entrecote met seizoensgroentjes en vleesjus
Mousse van bramen met meringue en bouillon van framboos
Voorgerechten
Vanaf 17u30
Amandelgebak met rabarber
met aardbeiensorbet
€ 24
Gemarineerde rundscarpaccio
rucola mayonaise, parmesan en croutons
€ 24
Asperges op z'n Vlaams
met huisgerookte zalm en krieltjes
Vegetarische optie: €23
€ 24
Asperges op z'n Vlaams (3st.)
met huisgerookte zalm
€ 12
Gepofte rode biet
met zwarte quinoa, burrata en parmesaansorbet (vegetarisch gerecht)
€ 24
Steak tartaar op Oosterse wijze
met sesamzaadjes, avruga en limoen
€ 36
Gemarineerde Rundscarpaccio
Rucola mayonaise, parmesan en croutons
€ 24
Hoofdgerechten
Vanaf 17u30
Zeetong “Meunière"
Peterselie-boter, gegrilde citroen
€ 42
Filet pur “ Black Aberdeen”
Gegrilde slaharten, frietjes met Béarnaise of peperroom
€ 38
Vol-au-vent
Hoevekip, champignons, balletjes met frietjes
€ 25
Rode Poon
Chorizo aardappeltjes en rode paprikasaus
€ 34
Klassieke Steak Tartaar
kwartelei, pickels en een fris slaatje
€ 27
Kalfs Rib-Eye
Met boterraap, spruitjes, rattenaardappel en mosterdsaus
€ 34
Asperges op Vlaamse wijze
Veggie met krielen
€ 26
Barbeque Prei
Met geitenkaas en bulgur
€ 26
Nagerechten
Vanaf 17u30
Cuvée de Princes d'Orange
Côtes-de-Rhône - Syrah, Grenache 2016
€ 15
Coupe Colonel
Citroensobet met wodka
€ 10
Gezouten Karamelijs
met warme chocolade espuma
€ 12
Panna Cotta van pure chocolade
met rood fruit en passievrucht
€ 12
Dame Blanche
Vanille-ijs met chocotoffsaus
€ 12
Crème brulée
€ 10
Rabarbertaartje
Met meringue en pistache
€ 12
**png.webp)