Auberge de herborist
Koop een cadeaubon
De Watermolen 15
8200 Sint Andries | Toon kaart
Laatste reservatie ongeveer 5 uren geleden
Openingsuren
- Maandag
- Gesloten
- Dinsdag
- Gesloten
- Woensdag
-
12:00 - 14:00
18:45 - 21:00 - Donderdag
-
12:00 - 14:00
18:45 - 21:00 - Vrijdag
-
12:00 - 14:00
18:45 - 21:00 - Zaterdag
-
12:00 - 14:00
18:45 - 21:00 - Zondag
- Gesloten
van de hoteliers wereld naar de gastronomie
In februari 1992 startte ik samen met mijn vader “Auberge de Herborist” op. Als jonge zelfstandige helper werd ik de rechterhand van de chef en al gauw bouwden we samen een jong en dynamisch team rondom ons uit.
Nadat ik in 2004 de zaken overnam, kocht ik de handelszaak in 2008 definitief over van mijn vader.
In 2009 sprong mijn vrouw Evy Delaey ons bij om in het restaurant te assisteren en de gasten te charmeren... sindsdien runnen we samen de Herborist en zetten we de zaak ambitieus verder, gesterkt door een talentvol team.