Albatros
Koop een cadeaubon
Geraardsbergsesteenweg 15
9320 Erembodgem | Toon kaart
Laatste reservatie ongeveer 1 uur geleden
Openingsuren
- Maandag
-
11:30 - 14:30
17:45 - 20:45 - Dinsdag
- 11:30 - 14:30
- Woensdag
- Gesloten
- Donderdag
-
11:30 - 14:30
17:45 - 20:45 - Vrijdag
-
11:30 - 14:30
17:45 - 20:45 - Zaterdag
- 17:00 - 21:30
- Zondag
-
11:30 - 15:45
17:00 - 20:45
Paling aan de top
Liefhebbers van paling moeten absoluut eens passeren
langs Erembodegem, een deelgemeente van Aalst.
Restaurant Albatros is namelijk een paradijs voor
wie gek is op palingbereidingen, en daarnaast is het sinds 1995 de culinaire thuis van chef-kok Lieven De Troyer.
In het aansluitend kader van een moderne maar stijlvol ingerichte villa serveert diens vrouw Nancy Sterck de topbereidingen die uit de keuken komen. De palinggerechten zijn er vooral in de periode vanaf maart tot oktober in trek.
Afgezien van deze periode pakt Lieven uit met visgerechten zoals Ijslandse kabeljauw.
Of je nu één gerecht bestelt of een volledige menu, op je bord krijg je topkwaliteit.
Wie iets lekkers uit de bier- of wijnkaart wenst te plukken, wordt bijgestaan door sommelier Kristof.
