Per Bacco

Bestellen doet u online op Tablefever / bellen naar 093248332 of sms'je naar 0485534907

Afhalen k...

Toon meer

Menu degustazione 4 gangen

Degustatie menu (min 2P)
Degustatie menu (min 2P)
4 gangen menu (geroosterde bloemkool met zure mascarpone, - spaghetti vongole met gele kerstomaatjes - rode poon met tomaat, kappertjes, origano - tiramisu
prijs per person
€ 47,00 Toevoegen

Aperitivo

Carciofi sott'olio
Carciofi sott'olio
Knapperigge artisjokharten uit Puglia op olie
€ 6,00 Toevoegen
Piatto di crudo Alpino
Piatto di crudo Alpino
Bordje fijngesneden prosciutto van de Alpen
€ 9,00 Toevoegen
The Per Bacco apero bag!!
The Per Bacco apero bag!!
De volledige Italo-apero beleving: pesce en calamari fritti, prosciutto affumicato, asparagi, carciofi met flesje natuurlijke, ongefilteerde lambrusco rosé: Cadetto van Saetti
€ 39,00 Toevoegen
The Per Bacco non-alcolico apero bag!!
The Per Bacco non-alcolico apero bag!!
De totale aperitiefbeleving zonder alcohol:pesce e calamari fritti, artisjokharten, asperges op olie, prosciutto, taralli en 2 flesjes crodino (17,5 cl) plus 2 flesjes Chinotto 27,5 cl)
€ 35,00 Toevoegen
potje groene olijven (Puglia)
potje groene olijven (Puglia)
€ 4,00 Toevoegen

Antipasti

Tagliere di salumi della Casara con mostarda
Tagliere di salumi della Casara con mostarda
Plankje met fijne Italiaanse vleeswaren uit Verona met mostarda en huisgebakken zuurdesembrood
€ 16,00 Toevoegen
Burratina con verdure grigliate e marinate
Burratina con verdure grigliate e marinate
Burratine met gegrilde en gemarineerde lentegroentjes
€ 15,00 Toevoegen
Antipasto Misto
Antipasto Misto
Selectie fijne Italiaanse vleeswaren en kazen uit Verona met sott’oli (groentjes op olie) en mostarda. Geserveerd met huisgebakken zuurdesembrood
€ 19,00 Toevoegen
pesce e calamari fritti
pesce e calamari fritti
Gefrituurde vis en calamari
€ 9,00 Toevoegen

Paste

Paccheri con sarde, zafferano, uvette e pomodorini gialli
Paccheri con sarde, zafferano, uvette e pomodorini gialli
Paccheri met sardientjes, saffraan, rozijntjes en gele kerstomaatjes
€ 18,00 Toevoegen
Spaghetti con asparagi, gialloblu, speck, pecorino, menta
Spaghetti con asparagi, gialloblu, speck, pecorino, menta
Spaghetti met artisanale spek, asperges, pecorino Romano en munt
€ 18,00 Toevoegen
Lasagna con carciofi, gialloblu, fave e menta
Lasagna con carciofi, gialloblu, fave e menta
Lasagna met paarse artisjok, blauwe saffraankaas, tuinbonen, marjolein en citroen
€ 18,00 Toevoegen

Secondo

Galinella in salsa di brodo e pomodoro, capperi, origano e purea di patate
Galinella in salsa di brodo e pomodoro, capperi, origano e purea di patate
Filet van rode poon in een sausje van tomaat en eigen bouillon met kappertjes, tomaat en purée van aardappel
€ 22,00 Toevoegen

Contorni di verdure

Finocchio gratinato
Finocchio gratinato
Gegratineerde venkel
€ 6,00 Toevoegen
Fave e cicoria
Fave e cicoria
Purée van tuinbonen en cichorei
€ 7,00 Toevoegen
Giardiniera della Casa
Giardiniera della Casa
Potje homemade zuiderse groentjes op zachte azijn en kruiden.
€ 4,50 Toevoegen

Dolci

Tirami-sù
Tirami-sù
pull me up
€ 7,00 Toevoegen
Piatto di formaggi
Piatto di formaggi
Selectie van Italiaanse kazen met mostarda en huisgebakken zuurdesembrood
€ 11,00 Toevoegen
panna cotta con nocciola
panna cotta con nocciola
panna cotta met hazelnoot uit Tuscia, vanille en chocolade
€ 6,00 Toevoegen

Shop

Wijnpakket CLAUDIO
Wijnpakket CLAUDIO
3 x Leoni bianco

3 x Leoni rosso
€ 72,00 Toevoegen
Wijnpakket MADDALENA
Wijnpakket MADDALENA
3 x Bianco del Drago

3 x Valpolicella Superiore
€ 94,00 Toevoegen
Wijnpakket ELENA & CRISTINA
Wijnpakket ELENA & CRISTINA
3 x Roero Arneis

3 x Dolcetto d'Alba
€ 110,00 Toevoegen
Wijnpakket FILIPPO
Wijnpakket FILIPPO
2 x Lamoresca bianco

2 x Lamoresca rosato

2 x Nerocapitano
€ 140,00 Toevoegen
Wijnpakket FEDERICA
Wijnpakket FEDERICA
2 x Trebbiano d'Abruzzo

2 x Cerasuolo d'Abruzzo

2 x Montepulciano d'Abruzzo
€ 78,00 Toevoegen
Wijnpakket NATALINA
Wijnpakket NATALINA
3 x Verdicchio

3 x Rosso piceno
€ 90,00 Toevoegen
Wijnpakket ARANCIONE (you want it orange)
Wijnpakket ARANCIONE (you want it orange)
2 x Le Mole

2 x Bianco Trinchero

2 x A'Demua
€ 160,00 Toevoegen
pak pasta La Faella 1 kg (Gragnano)
pak pasta La Faella 1 kg (Gragnano)
€ 7,00 Toevoegen
olio d’oliva Congedi (Puglia) (0 ,5 l)
olio d’oliva Congedi (Puglia) (0 ,5 l)
€ 16,00 Toevoegen
potje mostarda (peer, vijg of clementine)
potje mostarda (peer, vijg of clementine)
€ 7,50 Toevoegen
pakje taralli met venkelzaadjes (Puglia)
pakje taralli met venkelzaadjes (Puglia)
€ 7,00 Toevoegen