Per Bacco

Bestellen doet u online op Tablefever / bellen naar 093248332 of sms'je naar 0485534907

Afhalen k...

Toon meer

Menu degustazione 4 gangen

Degustatie menu (min 2P)
Degustatie menu (min 2P)
4 gangen menu (pompoen met blauwschimmelkaas, spaghetti met sint-jacobsvruchten, ossobuco, tiramisu)
prijs per person
€ 47,00 Toevoegen

Lazy sunday pizza box

Lazy sunday pizza box
Lazy sunday pizza box
Antipasto X 2P - pizza a teglia x 2P - 1 fles natuurwijn
€ 50,00 Toevoegen

Aperitivo

Asparagi verdi sott'olio
Asparagi verdi sott'olio
Heerlijke groene asparges uit Puglia op olie
€ 7,00 Toevoegen
Trio di Crocchette
Trio di Crocchette
Mix van huisbereide kroketjes: arancino van risotto met saffraan en erwtjes, pasta mista met borlotti boontjes en spek, polenta met Parmigiano
€ 9,00 Toevoegen
Carciofi sott'olio
Carciofi sott'olio
Knapperigge artisjokharten uit Puglia op olie
€ 6,00 Toevoegen
Piatto di crudo Alpino
Piatto di crudo Alpino
Bordje fijngesneden prosciutto van de Alpen
€ 9,00 Toevoegen
The Per Bacco apero bag!!
The Per Bacco apero bag!!
De volledige Italo-apero beleving: Trio di crocchette, prosciutto affumicato, asparagi, carciofi met flesje natuurlijke, ongefilteerde lambrusco rosé: Cadetto van Saetti
€ 39,00 Toevoegen
The Per Bacco non-alcolico apero bag!!
The Per Bacco non-alcolico apero bag!!
De totale aperitiefbeleving zonder alcohol: Trio van kroketjes, artisjokharten, asperges op olie, prosciutto, taralli en 2 flesjes crodino (17,5 cl) plus 2 flesjes Chinotto 27,5 cl)
€ 35,00 Toevoegen
potje groene olijven (Puglia)
potje groene olijven (Puglia)
€ 4,00 Toevoegen

Antipasti

Carpaccio di carne salata
Carpaccio di carne salata
Carpaccio van gerijpt rundsvlees uit Trentino met roodloof, Monteveronese kaas en balsamico. Geserveerd met huisgebakken zuurdesembrood.
€ 16,00 Toevoegen
Tagliere di salumi della Casara con mostarda
Tagliere di salumi della Casara con mostarda
Plankje met fijne Italiaanse vleeswaren uit Verona met mostarda en huisgebakken zuurdesembrood
€ 16,00 Toevoegen
zucca con blu di capra
zucca con blu di capra
Pompoen in de oven, blauwschimmelkaas van geit (blu di capra) en palmkool
€ 15,00 Toevoegen
Antipasto Misto
Antipasto Misto
Selectie fijne Italiaanse vleeswaren en kazen uit Verona met sott’oli (groentjes op olie) en mostarda. Geserveerd met huisgebakken zuurdesembrood
€ 19,00 Toevoegen

Paste

Orecchiette con cime di rapa
Orecchiette con cime di rapa
Orecchiette met raapsteeltjes, zongedroogde tommat en Ubriaco (Monteveronese kaas gerijpt in witte wijn)
€ 18,00 Toevoegen
Spaghetti con capesante e funghi
Spaghetti con capesante e funghi
Spaghetti met sint-jacobsvruchten, anijspaddestoelen, citroenzest en peterselie
€ 19,00 Toevoegen
Lasagna con salsiccia, radicchio e taleggio
Lasagna con salsiccia, radicchio e taleggio
Lasagna met salsiccia roodlof en taleggio
€ 18,00 Toevoegen
Orecchiette con cime di rapa, pomodoro secco (vegan versie)
Orecchiette con cime di rapa, pomodoro secco (vegan versie)
orecchiette met raapsteeltjes, zongedroogde tomaat en hazelnootjes uit Tuscia
€ 18,00 Toevoegen

Secondo

Ossobuco, risotto croccante e gremolata
Ossobuco, risotto croccante e gremolata
Ossobuco, krokante saffraanrisotto, gremolata
€ 21,00 Toevoegen

Contorni di verdure

Finocchio gratinato
Finocchio gratinato
Gegratineerde venkel
€ 6,00 Toevoegen
Fave e cicoria
Fave e cicoria
Purée van tuinbonen en cichorei
€ 7,00 Toevoegen
Radicchio al balsamico
Radicchio al balsamico
Radicchio gestoofd in balsamico
€ 7,00 Toevoegen
Giardiniera della Casa
Giardiniera della Casa
Potje homemade zuiderse groentjes op zachte azijn en kruiden.
€ 4,50 Toevoegen

Dolci

Tirami-sù
Tirami-sù
pull me up
€ 7,00 Toevoegen
Piatto di formaggi
Piatto di formaggi
Selectie van Italiaanse kazen met mostarda en huisgebakken zuurdesembrood
€ 11,00 Toevoegen

Shop

Wijnpakket CLAUDIO
Wijnpakket CLAUDIO
3 x Leoni bianco

3 x Leoni rosso
€ 72,00 Toevoegen
Wijnpakket MADDALENA
Wijnpakket MADDALENA
3 x Bianco del Drago

3 x Valpolicella Superiore
€ 94,00 Toevoegen
Wijnpakket ELENA & CRISTINA
Wijnpakket ELENA & CRISTINA
3 x Roero Arneis

3 x Dolcetto d'Alba
€ 110,00 Toevoegen
Wijnpakket FILIPPO
Wijnpakket FILIPPO
2 x Lamoresca bianco

2 x Lamoresca rosato

2 x Nerocapitano
€ 140,00 Toevoegen
Wijnpakket FEDERICA
Wijnpakket FEDERICA
2 x Trebbiano d'Abruzzo

2 x Cerasuolo d'Abruzzo

2 x Montepulciano d'Abruzzo
€ 78,00 Toevoegen
Wijnpakket NATALINA
Wijnpakket NATALINA
3 x Verdicchio

3 x Rosso piceno
€ 90,00 Toevoegen
Wijnpakket ARANCIONE (you want it orange)
Wijnpakket ARANCIONE (you want it orange)
2 x Le Mole

2 x Bianco Trinchero

2 x A'Demua
€ 160,00 Toevoegen
pak pasta La Faella 1 kg (Gragnano)
pak pasta La Faella 1 kg (Gragnano)
€ 7,00 Toevoegen
olio d’oliva Congedi (Puglia) (0 ,5 l)
olio d’oliva Congedi (Puglia) (0 ,5 l)
€ 16,00 Toevoegen
potje mostarda (peer, vijg of clementine)
potje mostarda (peer, vijg of clementine)
€ 7,50 Toevoegen
pakje taralli met venkelzaadjes (Puglia)
pakje taralli met venkelzaadjes (Puglia)
€ 7,00 Toevoegen