Brasserie Daefnis

Rekkemstraat 2
8930 Lauwe

Google maps

Buy a gift card

4.8/5

Fresh & green is our passion

Dæfnis is een informele brasserie waarin men kookt volgens

hedendaagse interpretatie van de klassieke keuken
met aandacht voor de ecologische voetafdruk.
Dit alles in een huiselijk en ongedwongen kader, in een historisch pand
gelegen in het hartje van Lauwe.

Er wordt gekookt op het ritme van de seizoenen met
verse, locale producten "op duurzame wijze geteeld";
Dergelijke producten zijn veel rijker aan smaak en geven
een meerwaarde aan elk gerecht.
Om dit objectief te bereiken werken wij enkel samen met
gepassioneerde mensen, die ons helpen om
de oude Vlaamse glorie terug op de kaart te zetten.