Kies een arrangement

Kies je liever zelf een bedrag? Klik hier.

VOORGERECHT/ TONIJN

VOORGERECHT/ TONIJN

Tataki van echte Bonito/ Japanse zeewiersalade/ zeste van limoen/ sojasaus
€ 15,00
LEES EERST AANDACHTIG DE VOORWAARDEN VAN DE TRAITEURDIENST:

LEES EERST AANDACHTIG DE VOORWAARDEN VAN DE TRAITEURDIENST:

Gelieve in boodschap te noteren of u graag kwam afhalen of liever aan huis geleverd.
Leveringen gebeuren tussen 10:30 en 12:30
en tussen 16:30 en 18:30
WIJ LEVEREN GRATIS ENKEL REGIO GROOT BRAKEL EN GROOT GERAARDSBERGEN.
Plaatsen van uw bestelling voor s ’middags is ten laatste de dag ervoor voor 22 uur en voor s ’avonds ten laatste voor 12 uur de dag zelf. (HEEL BELANGRIJK)
€ 0,00
LUNCH 3-GANGEN   ( MAANDAG-VRIJDAG)

LUNCH 3-GANGEN ( MAANDAG-VRIJDAG)

VOORGERECHT : Carpaccio van Wagyu, parmezaan & truffelmayo
HOOFDGERECHT : Vol-au- Vent van Mechelse koekoek & mascarponé, puree
DESSERT : Bavarois van framboos, Yuzu & rode vruchten
€ 27,00
LUNCH 2-GANGEN   VG-HG ( MAANDAG-VRIJDAG)

LUNCH 2-GANGEN VG-HG ( MAANDAG-VRIJDAG)

VOORGERECHT : Carpaccio van Wagyu, parmezaan & truffelmayo
HOOFDGERECHT : Vol-au- Vent van Mechelse koekoek & mascarponé, puree
€ 21,00
LUNCH 2-GANGEN HG-D  (MAANDAG-VRIJDAG)

LUNCH 2-GANGEN HG-D (MAANDAG-VRIJDAG)

HOOFDGERECHT : Vol-au- Vent van Mechelse koekoek & mascarponé, puree
DESSERT : Bavarois van framboos, Yuzu & rode vruchten
€ 21,00
WIT BROOD

WIT BROOD

400gr.
€ 3,00
BRUIN BROOD

BRUIN BROOD

450gr.
€ 3,50
SOEP PER LITER/ ASPERGE

SOEP PER LITER/ ASPERGE

Bloemkool-aspergesoep met grijze garnalen
€ 11,50
SOEP PER LITER / TOMAAT

SOEP PER LITER / TOMAAT

Tomatenroomsoep
€ 9,00
FINGERFOOD/ OESTER

FINGERFOOD/ OESTER

Gegratineerde oesters met prei & emmental
€ 2,50
FINGERFOOD/ KIP

FINGERFOOD/ KIP

Gekruide krokante kippenreepjes met caesarsaus (frituur)
€ 9,00
FINGERFOOD/ GANDAHAMBOLLETJES

FINGERFOOD/ GANDAHAMBOLLETJES

Gandahambolletjes met verse tartaar (frituur)
€ 9,00
FINGERFOOD/ PATA NEGRA

FINGERFOOD/ PATA NEGRA

Iberico belotta ‘Pata negra’ 80gr
€ 16,00
KOUD VOORGERECHT/ SUSHI KINGFISH

KOUD VOORGERECHT/ SUSHI KINGFISH

Sushirol met kingfish, wakame & soja
€ 11,00
KOUD VOORGERECHT/ SUSHI VEGGI

KOUD VOORGERECHT/ SUSHI VEGGI

Sushirol veggi met wakame & soja
€ 11,00
KOUD VOORGERECHT/ GEROOKTE ZALM

KOUD VOORGERECHT/ GEROOKTE ZALM

Huisgerookte zalm “Chefs cut” sjalot & peterselie
€ 13,50
KOUD VOORGERECHT/ STEAK TARTAAR

KOUD VOORGERECHT/ STEAK TARTAAR

Steak tartaar ‘classic’/ truffelmayo/crostini
€ 12,50
KOUD VOORGERECHT/ FOIE GRAS

KOUD VOORGERECHT/ FOIE GRAS

Tarte tatin van foie gras - appel / peer /Kaneel
€ 15,50
KOUD VOORGERECHT/ CARPACCIO

KOUD VOORGERECHT/ CARPACCIO

Fijn versneden gerookte holstein/truffelmayo/parmezaan
€ 13,50
WARM VOORGERECHT/  VEGGI RAVIOLI

WARM VOORGERECHT/ VEGGI RAVIOLI

Ravioli/ Ricotta/ romige spinazie
€ 9,00
WARM VOORGERECHT/ ASPERGES VLAAMS

WARM VOORGERECHT/ ASPERGES VLAAMS

Asperges op zijn Vlaams
€ 12,50
WARM VOORGERECHT/ ASPERGES MET GRIJZE GARNALEN

WARM VOORGERECHT/ ASPERGES MET GRIJZE GARNALEN

Asperges op zijn Vlaams met grijze garnalen
€ 15,00
WARM VOORGERECHT/ BEENHAMKROKET

WARM VOORGERECHT/ BEENHAMKROKET

Huisbereide beenhamkroketten/ mix van panko(frituur)
€ 3,70
WARM VOORGERECHT/ GARNAALKROKET

WARM VOORGERECHT/ GARNAALKROKET

Garnaalkroketten/ mix van panko (frituur)
€ 4,20
WARM VOORGERECHT/ KAASKROKET

WARM VOORGERECHT/ KAASKROKET

Reypenaer kaaskroketten (frituur)
€ 3,00
WARM VOORGERECHT/ 1/2 KREEFT

WARM VOORGERECHT/ 1/2 KREEFT

1/2 kreeft met kruiden-lookboter, tomaat & kruiden (oven)
€ 19,00
WARM VOORGERECHT/ KONINGSKRAB

WARM VOORGERECHT/ KONINGSKRAB

Koningskrab/sauce vierge/look olie (oven)
€ 28,00
HOOFDGERECHT/ VEGGI RAVIOLI

HOOFDGERECHT/ VEGGI RAVIOLI

Ravioli / Ricotta/ romige spinazie
€ 13,50
HOOFDGERECHT VLEES/ HANDGESNEDEN STEAK TARTAAR

HOOFDGERECHT VLEES/ HANDGESNEDEN STEAK TARTAAR

Handgesneden steak tartaar/klassieke bereiding
Frietjes niet inbegrepen!
€ 15,50
HOOFDGERECHT  VLEES/ KALFSZWEZERIK

HOOFDGERECHT VLEES/ KALFSZWEZERIK

Gebakken kalfszwezeriken/ pure kalfsjus /warme groenten/gratin
€ 23,00
HOOFDGERECHT VLEES/ MELKVARKEN

HOOFDGERECHT VLEES/ MELKVARKEN

Melkvarken/ zachte graanmosterd/ warme groenten/ gratin
€ 18,00
HOOFDGERECHT VLEES/ ENTRECOTE

HOOFDGERECHT VLEES/ ENTRECOTE

Australische entrecote/vleesjus/ warme groentjes/gebakken krieltjes
€ 19,50
HOOFDGERECHT VLEES/ VOL-AU-VENT

HOOFDGERECHT VLEES/ VOL-AU-VENT

Vol-au-vent van Mechelse koekoek/bladerdeegje (microgolf)
Frieten niet inbegrepen!
€ 14,00
HOOFDGERECHT VLEES/ STOVERIJ

HOOFDGERECHT VLEES/ STOVERIJ

Stoverij van Wagyu Beef, bereid met Chimay Blauw. (microgolf)
€ 19,00
SUPLEMENT FRIET

SUPLEMENT FRIET

1 portie
€ 2,50
HOOFDGERECHT VLEES/ KIP

HOOFDGERECHT VLEES/ KIP

Kipfilet gevuld met serrano & chorizo/ Thaise asperges/ pasta Napolitana
€ 15,00
HOOFDGERECHT ASPERGES VLAAMS

HOOFDGERECHT ASPERGES VLAAMS

Op Vlaamse wijze / gebakken krieltjes
€ 16,50
HOOFDGERECHT ASPERGES GRIJZE GARNALEN

HOOFDGERECHT ASPERGES GRIJZE GARNALEN

Op zijn Vlaams met grijze garnalen & gebakken krieltjes
€ 23,50
HOOFDGERECHT VIS / KABELJAUW

HOOFDGERECHT VIS / KABELJAUW

Waterzooi van kabeljauw & asperges met krieltjes
€ 20,00
HOOFDGERECHT VIS/ PALING IN 'T GROEN

HOOFDGERECHT VIS/ PALING IN 'T GROEN

Paling in 'T GROEN (TOPPER) , geserveerd met aardappeltjes

€ 21,00
HOOFDGERECHT VIS/ SCAMPI

HOOFDGERECHT VIS/ SCAMPI

Scampi's / tomatenroomsaus/ rijst/ fijne groentjes
€ 16,00
HOOFDGERECHT VIS/ KREEFT

HOOFDGERECHT VIS/ KREEFT

Kreeft/kruiden-lookboter/rijst met fijne groentjes. (oven)
€ 37,00
HOOFDGERECHT VIS/ ROGGEVLEUGEL

HOOFDGERECHT VIS/ ROGGEVLEUGEL

!!VIS VAN DE MAAND!!
Gebakken roggevleugel/ kappertjesboter / puree. (oven)
€ 19,50
DESSERT/ BAVAROIS

DESSERT/ BAVAROIS

Bavarois van framboos/ yuzu/ rood fruit/ meringue
€ 7,00
DESSERT/ LINGOT

DESSERT/ LINGOT

Lingot/ chocolade/ framboos/ yoghurt
€ 7,00
DESSERT/ CHOCOLADEMOUSSE

DESSERT/ CHOCOLADEMOUSSE

Chocolademousse met koekjes crumble
€ 4,50
DESSERT/ TRIO VAN CHOCOLADE

DESSERT/ TRIO VAN CHOCOLADE

Trio van chocolade/ mandarijn/ karamel/ hazelnoot
€ 7,00
DESSERT/ PANNA COTTA

DESSERT/ PANNA COTTA

Panna cotta met rode vruchten coulis
€ 4,50
MOCKTAIL SIROOP VOOR +- 2,5L. BEREIDING

MOCKTAIL SIROOP VOOR +- 2,5L. BEREIDING

Gelieve de smaak die u graag had besteld te noteren bij boodschap! STRAWBERRY-MINT, ZESTY-LEMON, GEMBER OF TROPICAL
Met een flesje siroop van 250ml kan je 2, 5 liter limonade maken.
Voeg 1/10 siroop en 9/ 10 bruisend water of tonic.
€ 12,50
WITTE HUISWIJN

WITTE HUISWIJN

Paul mas / Languedoc
€ 18,00
ROSÉ HUISWIJN

ROSÉ HUISWIJN

Paul Mas
€ 18,00
RODE HUISWIJN

RODE HUISWIJN

Paul mas Languedoc
€ 18,00
WITTE WIJN/ CHATEAU DE FRANCE

WITTE WIJN/ CHATEAU DE FRANCE

Pessac leognan / Bordeaux
€ 55,00
WITTE WIJN/ CHABLIS

WITTE WIJN/ CHABLIS

Bourgogne-Domaine Séguinot-Bordet
€ 30,00
RODE WIJN/ VALLE LONGO

RODE WIJN/ VALLE LONGO

QUINTA VALLE LONGO / DOURO( PORTUGAL)
€ 31,00
RODE WIJN/ POMEROL

RODE WIJN/ POMEROL

Lalande de pomerol/ commanderie , PAUILLAC
€ 39,00

Traiteur The Phlox